商家买格晨风幕柜应对休渔期 餐桌不缺“鲜”

6月1日12时起，北纬35度以北黄渤海海域进入为期3个月的伏季休渔期。5月31日下午，许多渔船纷纷归港，带回了伏季休渔前的最后一网鱼。记者在码头上看到，不少饭店老板及鱼贩上演了抢“鲜”大战，几乎“包圆”了所有上岸海鲜。在市区的几家海鲜批发市场，不少商家纷纷去**鲜货。

据了解，海鲜对存储环境要求十分严苛。冻藏(-18℃)是海产品保鲜的较理想的方法，在该冻藏条件下可部分抑制海产品上的微生物生长繁殖和海产品体内的酶活性。同时，结霜*导致细菌增生，影响食物口感甚至诱发食物变质。因此，冷冻力强、温度恒定、低霜成为选购冷柜的三大*要素。

以卖场热销的格晨风幕柜为例，采用创新Anti-F蓝鲸气流系统低霜模块，实现阻水透气功能，比普通冷柜减霜70%，有效改善内部储物环境。如此一来，即保证了高制冷效率，又有效避免了冷柜结霜易滋生细菌的问题，为消费者提供较健康、安全的食品储藏方案，让商家既市民在休渔期内也能享受到较新鲜的海产品。

一：风幕柜靠后背底下都有下水口，需要排水，店内如果有排水的地方，可以直接用水管接住下水口的水排到下水道，如果没有排水的下水道，需要用容器在底下接水。

二：内机风幕柜用220V电压，散热和噪音都在室内，米数越长，散出的热量和噪音也会越大

三：外机4米以上风幕柜必须用380V电压，需要技术安装，上门安装费另算

风幕柜也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。

风幕柜正常设定的温度在2~8度之间，在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等，不适合放裸装食品。

风幕柜分为内置机和外置机两款（一般情况下3米以内用内置机即可，对噪音有较高要求3米也建议做外机）：

【内置机优点】：方便移动，适用于小型超市、便利店、水果连锁店等；

【内置机缺点】：散热 和 噪音 都会在室内，米数越大越明显；

【外置机优点】：噪音小，长度能做很长，整体美观大方，适用于大型超市，酒店等。

【外置机缺点】：移动不方便。

夜间及停业时间，将夜幕帘拉下，省电节能。

客户可以根据自己的需求，选择合适自己的款式和类型。

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